康津郡纪行

八康津郡纪行

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　7月27日，经过六个多小时高速路上的行驶，代表团一行从繁华的首尔市来到朴拙的乡下——康津郡（Gangjin-gun）。这儿看起来像个小镇，郡政府和公安局、文化馆、图书馆等挨得很近；街上非常干净，行人也少得很。康津郡位于韩国西南部，临近大海，是一个面积近五百平方公里、有着四万五千人口的小地方，经济上以农业为主。郡政府的官员欢迎中国朋友的到来，为我们配备了游览车，还请公务员郑女士给我们做导游。
　　公路沿着海岸向远方延伸，坐在车上，四下风景尽收眼底。绿色的海水里漂浮着星星小岛，再望过去是层层的青山；岸的这面是油油的稻田，绿树覆在山上，葱茏茂盛，生机勃勃。满目是自然的多彩景致，车行心动，目不暇接。
　　郑女士向我们介绍说，康津郡是朝鲜半岛最早进入春天的地方，气候宜人；海边有海泥，很适合侯鸟的栖息。每年12月到来年3月，康津湾会有上万只的白天鹅飞过，非常壮观。闭上眼镜想想：芦花飘飘，白雪蔽空，满天都是飞舞的生灵——那是一幅多么迷人的图景！

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 去万德山
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　万德山上有座千年古刹白莲寺，和青山绿水融为一体。以前韩国倭寇很多，这里靠近大海，往往首当其冲。僧人们团结起来抵御外来侵略，他们的爱国精神受到了推崇。万德山也是大学者丁若镛曾经生活过的地方。丁若镛（1762-1836），号茶山，为韩国实学的创始人。当初他因为信奉天主教而受到关押，在这里刻苦用功，著书立说，留下了《牧民新书》《经世遗表》等重要作品。
　　外面烈日炎炎，走在山里却还是感觉到丝丝透心的凉意。这是一片自然生长的冬柏林，总共有几千棵，老的已经七八百岁。每年3月20日左右，冬柏树就会开出红花，地上也落满花瓣，整座山都成为红色的浪漫世界。花开时节同样是村民们的节日，很多家庭会凑过来，相聚树下开Party.在红色的海洋里，和亲友共饮，与自然交融，那该是何等适意呢！我们在树上看到了号码牌，导游说那是树和家庭结对子的标识。有的树上贴着小动物的图像，更可以推知这里不仅大人愿意来，小孩子也喜欢。尽管如此，我们却很少看到塑料袋、饮料瓶，冬柏林保持着自然的本色。
　　在蝉鸣鸟叫的包围中，我们踏着木棍排成的小路，漫步在康津的深山里。天一阁是幢木头做的亭子，依山而建，远远对应着康津湾。据说，茶山先生思念家乡，常常在这里向大海眺望。不远处的茶山草堂是丁若镛的居住场所。草堂左边有个嵌着小岛的水池，由他按照康津湾的样子亲手建成。古往今来，人们往往因为求学、服役、经商等原因漂泊在外，而那份对故土的思恋之情是一致的。望着小池里淙淙流过的泉水，我似乎想见了茶山先生绵绵不断的思乡情意。
　　我们沿着曲折的山路走下去，来到茶山丁若镛纪念馆。这里陈列着他的遗物、著作，还有他曾建造过的城墙的模型。将要去世的时候，丁若镛曾说；“你们不要祭拜我，看我的书就够了。”如今，他的故居得到了很好的修缮和保护，自身也受到后人的敬仰和膜拜。茶山先生活着时，料想到今天的一切了吗？

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 访古寻今
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　次日，我们起了个大早，到城里吃过早饭，开始了新的考察。
　　月出山上的无为寺是我们访问的第二座寺庙。它初建于1430年，雕梁画栋，古朴典雅，被列为韩国建筑国宝第13号。这里展出的壁画只是一小部分，更多壁画在旁边的房舍里保存着。韩国对文物古迹的保护非常用心，整座寺院都整洁、利落，各种物品的陈列也恰到好处。我们看到了趁暑假前来无为寺参观的首尔市小学生。或许，在这样的活动中，他们对祖国的大好河山会萌生更多的热爱之情吧。
　　路边有茶园，郁郁苍苍，随处可见。康津郡的年平均气温在13～15摄氏度之间，很适合茶叶生长。茶园里竖着好多风力发电机似的东西，原来那是风扇，要在一些特定的时间给茶叶吹风，防止露水凝结。康津郡有三条茶叶自动化生产线，年产量150吨，每年的营业额达21亿韩元。郑女士乐观地预测说，随着人们对营养和健康的关心，茶叶会越来越受欢迎。
　　游览车把我们带到了全罗兵营城地。这里城墙倾颓，乱石成堆，野藤稗草杂然其间。城地曾经是朝鲜王朝时的行政和军事中心，当年富庶繁华，可惜后来毁于战火。导游告诉我们，从现在到2010年，康津郡和中央政府将共同投资，把全罗兵营城地恢复成原来的景观。想来这个工程非常浩大，我不禁暗暗佩服他们保护古迹的决心。
　　在荷兰人漂流地，我们看到了哈密尔留下来的石墙。他是个生活在17世纪的荷兰人，因为帆船毁坏而流落到济舟岛，被抓到这里做苦工，前后在韩国住了七年。哈密尔发挥荷兰的土木技术，在这一带筑了很多墙。它们用石头、泥巴等做成，高大又结识。这些墙一直保存下来，背阴的地方生出青苔，斑驳的墙面上刻画着岁月的痕迹。韩国的文物古迹不多，因而他们也有种紧迫感，年岁稍长的的建筑器物就会保留下来，当作重要的历史文化资源。
　　穿过长长的胡同，我们拐进一家没有名字的乡村饭馆。饭是白米饭，菜以泡菜为主，有鱼，有腊肉。二十多位中国来客席地而坐，举杯共饮，享受韩国的农家风味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 艺术农场
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　车子穿行在康津郡，举目四望多是碧绿的农田，偶尔可以看到白色的大棚。午饭之后我们去参观的，便是这样一家塑胶玻璃大棚覆盖下的农场。
　　这家农场名叫ART－FARM，说来便是“艺术农场”了。刚刚进门就能看到，农民们在忙碌着分装辣椒，铲车把装着辣椒的箱子堆起来，叠成一座小山。那辣椒如拳头大小，有红的也有黄的，光泽鲜艳，看起来就像塑料的一样。农场主叫金钟云，他热情地带领我们参观了ART－FARM.家乡的辣椒棵高不过一米，这里的却是藤藤蔓蔓，缠满了四五米高的架子。那架子一排连着一排，中间有铺着铁轨的小过道，可以供电动车在里面穿行。我们看到的辣椒棵是去年栽下的，很快就要被清除，重新播种；但叶子依然是绿的，零星的辣椒点缀其间，可以想见它们茁壮时候的风采。
　　金先生向我们介绍，艺术农场占地25亩，只要8位农民来管理就够了。这里实行无土栽培，温度、湿度、营养液等都通过电脑自动控制。整套设备和技术是从荷兰引进的，初投资35亿韩元，40％的投资额由政府贷款提供。ART－FARM生产的辣椒非常走俏，90％的产量销往日本。这里每年的营业额大约10亿韩元。
　　艺术农场的辣椒是绿色食品，不含农药，所以会受到客户的欢迎。金先生打比方说，把两汤匙食盐放进普通的游泳池里，它对水质的影响是微乎其微的；可是农场对辣椒的质量控制比这还要严格。假如有害虫，那怎么办呢？“农场会引进害虫的天敌来对付它们。”金先生从浓密的辣椒叶子底下取出一块粘虫板说，“根据这块板放置的时间、粘到虫子的数量，可以推算出该投放多少天敌。”说来这是科学，可又何尝不是艺术呢？
　　金先生老家就在康津郡，2004年他创办了ART－FARM.因为经营情况非常好，他还打算增加农场面积，并成立流通中心，扩大在日本和俄罗斯的市场。艺术农场有自己的网站http://www.paprika.ne.kr，展示产品，加强对外联系。金先生把我们带到会客厅，请我们喝饮料，并回答更多的提问。他穿着很普通，说话也低调，怎么看都像个老实巴交的农民；可是不能否认，他拥有现代化的经营理念和国际化的发展目光，是新型农民的代表。
　　中国有九亿农民，三农问题历来备受关注。离开ART－FARM的时候我想，在传统的精耕细作之外，农民们也可以像金钟云先生那样，有更好的发展和出路吧。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 感受青瓷
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　刚到康津郡不久，导游就告诉我们，这里的青瓷久负盛名，高丽王朝曾经在这里开办瓷窑。康津的制瓷艺术是中国传入的，在不断的发展中开创了新的技术，融入了新的内涵。他们在瓷器上添加柳树、菊花、大雁、芦苇等自然图案，涂上釉彩，形成了别样的风格。康津是韩国的瓷器重镇，国立中央博物馆里的青瓷藏品中，有八成产自这里。时到如今，康津的陶瓷业依然兴盛，在国内、国际市场上广受欢迎。
　　青瓷是工艺品，可制作青瓷也是一项娱乐活动。在康津青瓷博物馆门口，我们亲身体验了此中的乐趣。细腻而密实的泥巴放在眼前的平台上，用手或脚可以控制平台转动的速度。年轻的艺人向游客示范，不大一会儿就做成了造型别致的瓶子。我们也纷纷上前尝试，因为用力不均匀，往往刚做到一半就塌陷了；有艺人在旁边手把手教着，总算可以完成一件样子简单的作品。最后大家裤腿、T恤衫上都沾满了泥巴，却很有成就感，纷纷找来硬纸盒，把自己的作品带回去。
　　康津高丽青瓷窑址是韩国的重要遗产，被列为史迹第68号。在那附近有康津青瓷博物馆。它的外形是一座瓷窑，外面的灯柱、瓦片都是用青瓷做成的。博物馆里陈列着各个时期的青瓷作品，还用模型演示青瓷从挖土到出窑的整个过程。康津青瓷上的花纹不是画上去的，而是手工雕刻上去的，所以每件作品都要花费很多时间。它们在1300摄氏度的高温下经历了50个小时的烧制，强度高，不龟裂。
　　我们赶上了全罗南道第一届青瓷文化节的开幕式，很是幸运。会场设在康津青瓷博物馆前的草地上，舞台临时搭建而成，两侧和顶楣都装饰成青瓷的式样。来自全罗南道和康津郡的多位官员参加了开幕式。在宣布文化节正式开始的那一刻，焰火升起来，音乐同时奏响，气氛非常热烈。舞台周围是一圈简易的工棚，大概三四十家，里面售卖青瓷、筷子等工艺品。这是属于农民们的节日，可以看演出、逛小店，得到放松和娱乐。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　7月29日，代表团告别了康津郡，乘游览车到仁川国际机场，而后搭上大韩航空飞往北京的班机。为期七天的韩国之行结束了，它充实而富足，如梦如幻，慰人心怀。坐在飞机上，我心里依依不舍地说：“再见了，韩国！期待着以后会回来。”

（《康津郡纪行——万德山》发表于2006年12月25日《上海交大报》。编辑：杜欣。）